[차한잔]  앉은뱅이술

소곡주도 맛있는데 앉은뱅이술이 더 달고 독합니다....ㅋㅋㅋ

제가 예전에 알던 분이 세분 계셨는데 두분은 돌아가셨고 

한분은 힘이 부텨 접으신지 몇년 되셨네요...

음....그걸 잠이 아니러 졸도죠,,,,ㅋㅋㅋ

실직적으로 한산소곡주가 유통하면서 앉은뱅이술로 홍보를 했습니다.

오리지날 앉은뱅이술은 가양주라 파는곳이 없고 알음으로만 유통이 되었죠...

그레서 솜분은 났는데 실체는 한산소곡주로 알려진....

이런 파는곳이 없군요 마셔보고 싶은데

소곡주는 전통주 도매상에서 몇번 구입했었는데 

모두 증류주만 팔아서 증류주민 먹어보았는데 아닌가 보군요.

저도 대전에 사시는 친척이 사와서 소곡주를 25년전 처음 먹어봤는데  "약주+ 밥풀 들어 있는 동동주 " 

같은 느낌이었죠.

그때 말씀이  이 술이  앉은뱅이 술이라고.....

참 맛있었던 기억이 있습니다.

그래서 10년전에 한산에 들려보았죠 ....모시박물관도 보고 

소곡주를 사려고하는데  다  돗수높은 증류수만 있더라구요.....

잉 ???

이건 뭐지 ? 

결국 25년전 그 맛난 소곡주는 찾지 못했다는.....ㅠㅠ 

소곡주에 밥풀은 들어있지 않아서 같은지는 모르겠지만, 검색창에 한산소곡주로 찾으시면 금방 나옵니다. 사실 때 냉장보관해야 하는 생주로 주문하시면, 빠르면 다음날 스티로폼박스에 담아서 옵니다. 업체는 여러 곳이고 제가 몇 군데 사 봤는데 맛은 양조장 마다 미세하게 다른 듯 합니다. 우체국쇼핑에도 소곡주 많이 팝니다. ‘생주’ 사셔야 합니다. 술은 호불호가 많아서…저는 굉장히 좋아합니다. ^^

아~ 그럼 생주가  제가 마셨던 그 약주같은 술이가요?

제가 아는 지식으로는 그렇습니다. 소곡주가 찹쌀로 만들고 여러가지가 들어서 달달하니 맛있는데 훅 취하죠. 검색하시면 쉽게 판매처가 나옵니다. 찾아보시면 택배로 살 수 있는 다른 전통주도 많습니다. 저는 소곡주, 금정산성막걸리, 송명섭 막걸리를 좋아합니다. 독주를 별로 안 좋아해서…^^